Spargelmenü (saisonal) ca. 28,50 € pro Person

(Ab 25 Personen)

 

Suppe:

Spargelcremesuppe

 

Hauptgang:

Schweineschnitzel und Spargel - Schinken sowie Räucherlachs,

Spargel zum Sattessen und Marktgemüse,

Sauce Hollandaise, Sauce Bernaise und Buttersauce,

dazu neue Kartoffeln (nach Saison) bzw. Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kroketten,

kleiner gemischter Beilagensalat

 

Dessert:

Vanilleeis mit frischen Früchten/Erdbeeren und Sahne